सूरत, फरवरी 2026:
विजय डेयरी, जो 1975 से डेयरी और पारंपरिक मिठाइयों में एक भरोसेमंद नाम है, ने 24, 25 और 26 जनवरी 2026 को हुए SGCCI फ़ूड एंड बेवरेज एग्ज़िबिशन में अपनी मज़बूत मौजूदगी दर्ज कराई। लगातार पाँचवें साल हिस्सा लेते हुए, कंपनी को B2B और B2C दोनों विज़िटर्स से ज़बरदस्त रिस्पॉन्स मिला, जिससे सूरत के सबसे जाने-माने डेयरी ब्रांड्स में से एक के तौर पर इसकी जगह और मज़बूत हुई।
स्वर्गीय जगजीवनदास पटेल ने सिर्फ़ 8 भैंसों, 2 गायों और हर दिन 80 लीटर दूध के मामूली प्रोडक्शन के साथ विजय डेयरी शुरू की थी, जो अब एक बड़े ऑपरेशन के तौर पर रोज़ाना 1,70,000 लीटर दूध प्रोसेस करती है। कंपनी अब जल्द ही अपनी कैपेसिटी को बढ़ाकर 2,50,000 लीटर हर दिन करने की तैयारी कर रही है — यह दशकों से लगातार क्वालिटी और कस्टमर के भरोसे का सबूत है।
तीन दिन की इस एग्ज़िबिशन में गुजरात और दूसरे राज्यों से लगभग एक लाख विज़िटर आए। खास बात यह है कि विज़िटर डेमोग्राफिक 25 से 50 साल की उम्र के थे, और मेल-फ़ूड रेश्यो बराबर था — इंडस्ट्री एग्ज़िबिशन में यह एक रेयर ट्रेंड है, जो सूरत के प्रोग्रेसिव और वाइब्रेंट बिज़नेस इकोसिस्टम को दिखाता है।
एग्ज़िबिशन में, विजय डेयरी ने ट्रेडिशनल इंडियन मिठाइयों के लिए अपनी एडवांस्ड मॉडिफाइड एटमॉस्फियर पैकेजिंग (MAP) टेक्नोलॉजी के साथ-साथ लंबे शेल्फ-लाइफ वाले टिन-पैक्ड रसगुल्ला, गुलाब जामुन और प्रीमियम-क्वालिटी घी भी दिखाया। इनोवेटिव पैकेजिंग सॉल्यूशंस को विज़िटर और इंडस्ट्री प्रोफेशनल दोनों से काफी तारीफ़ मिली।
पनीर इस इवेंट में सबसे ज़्यादा डिमांड वाले प्रोडक्ट्स में से एक बनकर उभरा। अपनी पेशकशों की बेहतरीन क्वालिटी और प्योरिटी दिखाने के लिए, विजय डेयरी ने स्टॉल पर अपने पनीर का इस्तेमाल करके लाइव पनीर टिक्का तैयार किया। यह पहल विज़िटर्स को बहुत पसंद आई, खासकर FSSAI अधिकारियों और स्पेशल ऑपरेशन्स ग्रुप (SOG) द्वारा हाल ही में नकली पनीर और मिलावटी डेयरी प्रोडक्ट्स पर की गई कार्रवाई को देखते हुए। कस्टमर्स के बीच बढ़ती जागरूकता ने शुद्ध, असली और सुरक्षित फ़ूड प्रोडक्ट्स देने के विजय डेयरी के कमिटमेंट को और मज़बूत किया है।
डेयरी और मिठाइयों के अलावा, कंपनी ने अपनी नमकीन की रेंज भी दिखाई। विज़िटर्स को आकर्षक एग्ज़िबिशन डिस्काउंट दिए गए, जिसमें मिठाइयों और नमकीन पर 15% का फ़्लैट डिस्काउंट और घी और दूसरे डेयरी प्रोडक्ट्स पर 7% का डिस्काउंट शामिल था, जिससे रिटेल में मज़बूत जुड़ाव हुआ।
रिटेल सेल्स के अलावा, विजय डेयरी को डिस्ट्रीब्यूटरशिप और फ़्रेंचाइज़िंग के मौकों के लिए काफ़ी पूछताछ मिली, जो नए मार्केट में ब्रांड की बढ़ती मांग को दिखाता है। कंपनी ने अपने डेयरी प्रोडक्ट्स और पारंपरिक भारतीय मिठाइयों के एक्सपोर्ट के लिए इंटरनेशनल पूछताछ भी अट्रैक्ट की, जो भारतीय फ़ूड प्रोडक्ट्स में बढ़ती ग्लोबल दिलचस्पी को दिखाता है।
देश और विदेश दोनों जगह बढ़ती मांग के साथ, विजय डेयरी भविष्य की ग्रोथ की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए सभी प्रोडक्ट कैटेगरी में अपनी मैन्युफैक्चरिंग कैपेसिटी को एक्टिव रूप से बढ़ा रही है। सिर्फ़ एक ब्रांड से कहीं ज़्यादा, विजय डेयरी अपने कस्टमर्स को कंपनी का असली मालिक मानती है। भरोसे, शुद्धता और इनोवेशन पर बनी यह विरासत, जो 1975 में शुरू हुई थी, लगातार बढ़ रही है — क्वालिटी प्रोडक्ट्स देते हुए उन वैल्यूज़ को बनाए रखती है जो पाँच दशकों से ज़्यादा समय से ब्रांड को पहचान देती रही हैं।
विजय डेयरी के बारे में:
1975 में स्वर्गीय जगजीवनदास पटेल द्वारा शुरू की गई, विजय डेयरी सूरत में मौजूद डेयरी और मिठाई बनाने वाली कंपनी है जो शुद्धता, असलीपन और क्वालिटी के लिए अपनी लगन के लिए जानी जाती है। छोटी शुरुआत से लेकर बड़े पैमाने पर प्रोडक्शन तक, कंपनी कस्टमर्स को डेयरी प्रोडक्ट्स, पारंपरिक भारतीय मिठाइयों, घी, पनीर और नमकीन की एक बड़ी रेंज के साथ सर्विस देती आ रही है।
